軟木塞是怎樣煉成的?采割,每年5月至7月,工人開(kāi)始采割樹(shù)皮。由于天氣炎熱,容易發(fā)生火災(zāi),所以他們需要給栓皮櫟留下至少35%的樹(shù)皮,幫助樹(shù)木繼續(xù)生存。采割后,工人們需在樹(shù)干上記錄好采割時(shí)間,確保下次的采割時(shí)間合適。為防止傷害里層樹(shù)皮導(dǎo)致橡樹(shù)死亡,全程只能由經(jīng)驗(yàn)豐富的工人手工謹(jǐn)慎采割,這一技藝需要從小練習(xí)。露天存放,采割的樹(shù)皮不能馬上進(jìn)行加工,需要放置在露天場(chǎng)合,利用夏季的高溫徹底蒸發(fā)樹(shù)皮中的水分。隨后,這些樹(shù)皮還需經(jīng)過(guò)秋季雨水的沖洗,稀釋樹(shù)皮中的單寧。經(jīng)過(guò)6個(gè)月左右的晾曬后,這些樹(shù)皮的性質(zhì)變得穩(wěn)定,可以等待進(jìn)入下一步處理。軟木塞以其良好的伸展性和柔韌性獲得了葡萄酒生產(chǎn)者們長(zhǎng)期以來(lái)的青睞。浙江空心軟木塞供貨商
軟木塞出產(chǎn)中的要避免的問(wèn)題:軟木塞在出產(chǎn)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)斷塞:1.壓塞機(jī)瓶子定位設(shè)備失控;2.瓶子定位托盤(pán)松動(dòng)或失效;3.設(shè)備調(diào)整超出公役規(guī)模。軟木塞在出產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)掉渣:1.濕度過(guò)小時(shí),軟木塞變得枯燥;2.緊縮機(jī)如滑道、料斗、緊縮頭號(hào),都能夠積累塵埃并掉到瓶子里;3.外表處置資料若沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)需求,會(huì)構(gòu)成掉落。軟木塞在出產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)轉(zhuǎn)塞、竄塞:1.硅、蠟量過(guò)高,溫度大;2.瓶口內(nèi)壁呈V型;3.洗瓶后,瓶頸不干;4.酒線過(guò)高,氣室狹小,形成壓力過(guò)大使軟木塞上移。杭州t型軟木塞怎么使用軟木塞的材質(zhì)輕便,便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存。
軟木塞有著質(zhì)量輕、防液體滲透、可壓縮、可塑性強(qiáng)、不腐爛而且天然等諸多優(yōu)點(diǎn),而且能很好地保證瓶?jī)?nèi)之酒呼吸通暢,這是保證葡萄酒擁有陳年能力的關(guān)鍵因素。這就不難解釋為什么軟木塞能夠在酒塞市場(chǎng)上獨(dú)占鰲頭了。軟木塞是可循環(huán)使用的。這些年,法國(guó)已經(jīng)形成了回收使用過(guò)的軟木塞的全國(guó)性網(wǎng)絡(luò)。被回收的軟木塞經(jīng)由回收中心處理后重新賣(mài)給法國(guó)的軟木塞制造商。被回收的軟木塞會(huì)被磨成顆粒,做成絕緣材料或者被應(yīng)用于航空或汽車(chē)領(lǐng)域等。而回收利用所得的盈利將被用于資助人道主義行動(dòng)、慈善或者推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。
軟木塞和螺旋蓋的區(qū)別:軟木塞,葡萄酒軟木塞可分為多種種類。軟木塞具有良好的拉伸性和柔韌性,使用壽命可長(zhǎng)達(dá)20-50年,因此很受葡萄酒生產(chǎn)商的歡迎。優(yōu)點(diǎn):軟木塞之間有微小的縫隙,可以使微量的氧氣進(jìn)入酒瓶,使葡萄酒的單寧和多酚類物質(zhì)慢慢成熟,有利于葡萄酒的陳釀。螺旋蓋,螺帽的使用歷史比較短,只有幾十年,而且大部分是在新世界國(guó)家使用。優(yōu)點(diǎn):密封性能好,幾乎與空氣隔絕,使葡萄酒的果香和花香得以完美保存,不會(huì)造成葡萄酒氧化等危害;易開(kāi)啟,無(wú)需使用開(kāi)瓶器;可多次重復(fù)使用,節(jié)約資源,降低生產(chǎn)成本。兩者相比軟木塞,更具優(yōu)勢(shì)。然而,傳統(tǒng)天然軟木塞在葡萄酒行業(yè)中仍然占據(jù)著重要的地位。
軟木塞是如何制成的呢?軟木塞由栓皮櫟的樹(shù)皮制成。栓皮櫟屬于櫟木類落葉喬木,是生長(zhǎng)在地中海西部某些地區(qū)的一種生長(zhǎng)緩慢、終年常綠的橡木。栓皮櫟有兩層樹(shù)皮,內(nèi)層樹(shù)皮具有生命力,而外層樹(shù)皮可以剝除,不會(huì)影響樹(shù)木的生存。五月下旬是收割的季節(jié),由工人從同一棵樹(shù)上砍下大塊樹(shù)皮,然后把剝下來(lái)的樹(shù)皮堆疊在一起,放置六個(gè)月,讓樹(shù)皮經(jīng)歷風(fēng)吹日曬、去除水分、蒸煮消毒、風(fēng)干等工藝程序后,把樹(shù)皮放到干凈的蒸汽鍋中蒸半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。蒸的時(shí)候還要在樹(shù)皮上加重壓,使彎曲的樹(shù)皮變得平整。有的廠家為了方便加工還要進(jìn)行雙蒸。隨后要把樹(shù)皮放在濕熱的密閉環(huán)境中半個(gè)月左右,使樹(shù)皮有一定的濕度。不同的木板會(huì)被分成不同等級(jí),之后再進(jìn)一步被切成小塊,其中較好的橡木可以直接壓成天然軟木塞,剩下的用來(lái)制成技術(shù)軟木塞。軟木塞的密封性越好,葡萄酒的保存時(shí)間就越長(zhǎng)。杭州軟木塞生產(chǎn)企業(yè)
一個(gè)好的葡萄酒軟木塞重要的就是要有彈性、延展性和壓縮性。浙江空心軟木塞供貨商
紅酒軟木塞正確開(kāi)啟方法:首先,打開(kāi)鋁箔,鋁箔刀方便,如果沒(méi)有,用一個(gè)小刀片開(kāi)瓶器仔細(xì)的看一下,然后轉(zhuǎn)頭看。打開(kāi)后先觀察軟木塞箔,是否有異物卡住清潔它,把開(kāi)瓶器軟木塞頂部中間,開(kāi)始輕輕扭動(dòng)。再次,擰螺釘通過(guò)紅酒軟木塞串立即停止前,仔細(xì)拉,T形開(kāi)瓶器需要向上攀升,但有兩個(gè)翅膀,然后用力開(kāi)啟。之后拔出一瓶紅酒軟木塞,把周?chē)蟮幕覊m或殘留物擦干凈,這樣就不會(huì)進(jìn)入瓶中。開(kāi)完之后也是有保存時(shí)間的,如果長(zhǎng)時(shí)間把紅酒放在外面的話,那么口感也不是那么的好,所以開(kāi)啟之后醒一段時(shí)間之后就需要去喝掉了。浙江空心軟木塞供貨商